이번 시간에는 다슬기 효능 총정리에 대해서 알아보려고 한다. 다슬기는 5월부터 6월이 제철인 녹색빛을 띠는 참 고운 형태를 가지고 있으며, 청정 일급수로 불리는 깨끗한 물에서만 자라는 환경지표종으로 주로 물이 차는 곳과 물살이 강한 곳에 잘 서식하는 종류이다.
특히, 이끼와 같은 녹조류를 먹기 때문에 청녹색을 나타내는 다슬기에는 클로로필이라는 성분이 함유되어 있기 때문에 몸을 해독해주고, 정화해주는 능력이 뛰어나서 예전부터 다슬기탕이 속을 편하게 만들어주고, 간을 보호한다고 널리 알려져 있기 때문에 물속의 웅담이라고 불렸다고 한다. 그렇다면 다슬기 효능에는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보자.
다슬기는 변비 예방에도 매우 효과가 있다. 마그네슘과 아미노산이 풍족하게 함유되어 있는 다슬기는 이 미네랄 성분들이 장운동을 더욱 촉진시켜서 변비를 없애는 것에 많은 도움이 될 뿐만 아니라, 소화기 질병을 치료 및 예방해주는 효과가 있다고 한다. 또한, 이 마그네슘은 신장에 결석이 생기는 것을 미리 막아주기도 한다.
다슬기에는 숙취를 해소해주는 효과도 존재한다. 술을 많이 마시고 나서 다음 날에 일어나면 무조건 숙취해소를 해야 되는데, 간은 술의 숙취해소와 아주 밀접한 관련이 있어서 다슬기의 아미노산 성분으로 숙취 해소하는 것에 큰 도움을 받을 수 있다. 음식으로는 다슬기 해장국을 많이 섭취하는데, 맛있기도 하지만 숙취해소의 도움이 많이 되기 때문이다.
이는 숙취의 원인 중 하나인 아세트알데히드를 없애 주기 때문에 숙취해소에도 적지 않게 도움이 되는 원리라고 한다. 또한, 동의보감에 “다슬기는 숙취해소를 도와주고, 갈증 해소를 돕는다.”라고 기록되어 있다고 한다.
다슬기에는 칼슘이 풍부하게 들어있기 때문에 뼈를 건강하게 해주는 효능도 존재한다. 그렇기 때문에, 평소에 꾸준히 다슬기를 먹어주면 관절염과 골다공증을 예방하는 것에 많은 도움이 될 것이다. 또한, 이 풍부한 칼슘으로 인해서 성장기인 어린이들에게도 많은 도움이 된다고 한다. 칼슘뿐만 아니라 철분도 다량으로 함유되어 있어서 노인분들의 뼈 건강에도 많은 도움을 제공해준다고 하니까 참고하길 바란다.
다슬기 효능 중에는 간 기능을 강화해주는 것도 있다. 이는 다슬기에 들어있는 아미노산과 타우린 성분으로 인해서 간에 도움이 많이 되는 원리라고 하는데, 실제로 간에 피로가 쌓였을 때 다슬기를 섭취한다면 아미노산 성분과 타우린 성분을 통해 간의 피로를 회복해줄 수 있다고 한다.
다슬기를 뜨거운 물에 넣어서 끓이게 되면 푸른색 물이 분출되는데, 이는 다슬기에 푸른 색소가 사람의 간 색소와 뿌리가 비슷해서 간염이나 간암, 간경화와 같은 간질환에 좋은 치료효과가 있다고 한다. 또한, 간에 좋은 여러 가지 철분 성분과 미네랄이 많이 들어있어서 간 기능 개선에 도움을 준다니까 지속적으로 섭취하는 것을 추천한다.
다슬기 효능 중에 위 건강을 도와주는 효능도 있다. 이유는 다슬기에 식물성 엽록소 성분이 풍부하기 때문인데, 이 성분들은 장 안에 존재하는 좋은 균의 개체 수를 증가시켜서 위장 면역력을 올려주고, 장 운동을 활발하게 할 수 있도록 도와준다고 한다. 동의보감에 적혀있기를, 다슬기는 소화불량과 위 통증을 치료해준다고 적혀있을 만큼 위 건강에 좋다고 한다.
다슬기를 꾸준히 섭취해주면 눈 건강에도 많은 도움을 줄 수 있다고 한다. 평소에 눈이 좋지 않거나 눈에 통증을 포함해서 충혈이 간혹 있는 사람은 다슬기를 섭취하면서 눈 관리 하는 것을 추천한다. 다슬기는 눈을 맑게 해주는 효과가 있어서 눈이 좀 약한 사람들은 다슬기가 섭취해야 될 음식 중 하나이다.
눈 자체로 좋기도 하지만, 눈은 간이랑 연관이 되어있다. 이는 간이 건강해야 눈도 건강하다는 뜻이며, 다슬기가 간 건강에도 도움을 주기 때문에 눈이 안좋은 사람한테는 정말 필수 식품이다.
다슬기를 섭취하면, 몸의 독소도 제거가 가능하다. 다슬기에는 숲 속에 존재하는 피톤치드와 같은 역할을 하는 피트산이라는 성분이 다량으로 들어있다고 한다. 이 성분은 몸의 독소를 최대한 줄여주고, 몸에 안 좋은 독소를 해독해주는 해독작용을 하기도 하는데, 요즘 많은 미세먼지나 중금속 등의 나쁜 물질들을 몸 밖으로 내보내 주기 때문에 요즘 같은 시기에 지속적으로 먹어주는 것을 권장한다.
다슬기 효능 중에는 체중 감량을 도와주는 효과도 있다고 한다. 낮은 칼로리와 높은 단백질 식품으로 알려진 다슬기는 칼로리가 생각보다 많이 낮음과 동시에 단백질이 많이 들어있기 때문에 체중 감량을 하는 사람들에게는 많은 도움이 되고, 건강에도 긍정적인 영향을 준다고 한다.
최근에 인터넷을 살펴보면, 껍질이 제거되어 있는 다슬기를 쉽게 찾아 볼 수 있으니까 체중 감량을 원하는 분들은 꼭 찾아보길 바란다.
이상으로 다슬기 효능 총정리에 대한 포스팅을 마치겠다.
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