오늘은 신장에 좋은 음식 및 안좋은 음식에 대해 알아보려고 한다. 지구에 살고 있는 사람 인구 중에서 10프로 정도가 신장과 연관되어 있는 질병을 갖고 있다는 통계가 있다. 신장은 일반적으로 한 번 손상이 되면 잘 돌아오지 않으며, 잘 회복되지 않기 때문에 평소에 관리하는 것을 추천한다.
또한, 신장은 상처입게 되면 체내 노폐물과 전해질의 균형을 유지하지 못하게 된다. 신장이 안 좋으면 과도한 수분을 배출하지 못하게 되는데, 그렇게 된다면 당뇨 질환에 걸리기 쉽다. 신장 덕분에 우리 몸은 염기와 산 및 전해질의 균형적으로 갖고 있을 수 있고, 적혈구 생성을 도와서 뼈를 튼튼하게 만들어주는 역할을 한다.
또한, 호르몬 분비와 염분 배설을 평균적으로 조절해줘서 혈압을 안정적이게 만들어주고, 소변 생성에 아주 중요한 역할을 하는 만큼 관리가 필요한 기관이다. 그렇다면 먼저 신장에 좋은 음식에 대해서 자세하게 살펴보자.
늙은 호박에는 항산화 성분이 다량으로 함유되어 있다고 한다. 이러한 항산화 성분은 항염 작용을 돕고, 배설 및 이뇨 작용으로 위와 신장에 매우 효과 있는 음식이라고 할 수 있다.
늙은 호박은 신장 부종을 미리 막아주는 것에도 효과가 있으며, 혈압을 낮춰주는 것에 도움을 주며 항암효과까지 존재해서 신장뿐만 아니라 여러 질환 예방에 도움을 준다고 한다.
아스파라거스는 비뇨기관을 치료하는 완전 식품으로 알려져 있다. 글리코시드와 사포닌 성분이 많이 들어있어서 노폐물을 내보내는 이뇨 작용과 혈액을 정화하는 정화 작용을 한다. 또한, 요로 결석을 생성하는 산과 염분을 용해하는 것에도 많은 도움을 줘서 요로 결석 예방에 많은 도움을 준다고 한다.
그리고 신장의 세포 활동을 활성화하기도 하는데, 이는 아스파라거스를 생으로 먹게 될 때 적용되는 것이 아니라 꼭 익혀먹어야 적용이 되는 효과라고 한다.
신장뿐만 아니라 우리 몸에 대체적으로 좋은 영향을 미치는 음식은 바로 계란 흰자라는 것을 다들 알고 있을 것이다. 계란 흰자는 비타민과 많은 양의 단백질, 미네랄이 풍부한 반면에 칼륨과 인 성분은 현저히 적은 편이라서 신장 관련 질환에 노출되어 있는 사람에게 아주 좋다고 한다.
만성 신장병 환자는 칼륨 배설의 능력이 다른 사람들보다 평균적으로 떨어진다. 그래서 많은 양의 칼륨을 섭취하면 근육의 쇠약과 부정맥은 물론이고, 더욱 악화되면 심장마비까지도 유발할 수도 있다고 한다. 따라서, 계란 흰자는 신장에 좋은 음식 중에 하나라고 표기했다.
올리브 오일 속에는 비타민E와 폴리페놀이 다량으로 들어 있어서 항산화 작용을 이용해서 혈액 순환을 원활하게 만들어주는데, 이는 신장 질환을 발생시키는 고혈압을 예방하는 효과도 있다고 한다. 그리고 몸속에 존재하는 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 신장 결석으로 인한 통증을 줄여주고, 염증을 감소시켜 준다고 한다.
수박은 다들 알고 있듯이 수분이 매우 풍부한 과일이다. 따라서 소변 활동을 높여주고, 몸에 열을 줄여주는 효능이 존재한다. 수박의 수분이 대부분 알칼리성 수분으로 이루어져 있어서 몸에 누적되어 있는 독소를 제거하기 때문에 신장 부담을 줄여줘서 신장 기능에 도움이 된다. 하지만 수박은 당분이 높은 과일 중 하나로 유명하기 때문에 당뇨를 가지고 있다면, 꼭 주의해서 적당량을 섭취하길 바란다.
등푸른 생선은 오메가 3 지방산이 매우 많아서 신장에 좋은 음식 중 하나로 꼽히고 있다. 미 국립 신장 재단에서 오메가 3가 풍부한 음식은 혈액 속의 지방 수치를 줄여주고, 혈압 수치를 줄이는 것에도 많은 도움을 준다고 연구 결과를 발표했다.
신장 질환은 혈액순환과도 매우 밀접한 관련이 있는데, 고혈압이 신장 기능에 위험한 요소이기에 불포화지방산인 오메가 3 지방산을 섭취하는 것이 신장에 아주 좋은 행동이라고 한다. 오메가 3는 다양한 등푸른 생선을 통해 섭취할 수 있다. 예를 들면, 사람들이 평소에도 즐겨먹는 방어, 참치, 연어와 멸치, 고등어, 삼치 등이 있으니 참고하길 바란다.
알리신이라는 성분으로 인해서 마늘은 가장 강한 천연 질병 퇴치제로 불렸다. 또한, 항균과 항바이러스 그리고 항산화 효능을 가지고 있는 알리신 성분은 신장병의 주요 원인인 고혈압과 당뇨병을 치료해주는 효능으로도 잘 알려져 있다.
어떠한 연구에 따르면, 동물실험 결과 마늘은 염화 수은에 노출됨으로써 발생되는 신장 손상을 많이 줄여주는 것으로 나타났다. 또 다른 연구에서는 마늘이 신장의 항산화 능력을 올려줘서 유해산소로 인해 세포가 망가지는 것을 방지하는 효과도 존재한다고 발표했다.
블루베리, 아로니아와 같은 베리류들은 신장에 좋은 음식 중 하나이다. 특히, 베리류 중에서 블루베리는 대표적인 항암식품이며, 슈퍼푸드에 속하는 열매이다.
블루베리 속에는 안토시아닌이라고 불리는 항산화 성분이 함유되어 있다. 그래서 마늘과 마찬가지로 신장의 부담 자체를 없애주고, 미네랄이 매우 많아서 심혈관 질환도 미리 막아주는 효과가 있다고 한다.
아보카도는 전 국민이 사랑하는 슈퍼푸드로 수면 위에 올랐지만, 신장이 안 좋은 사람들은 꼭 먹지 않는 것이 좋다고 한다. 아보카도는 다른 영양성분도 많이 들어있지만, 특히나 칼륨 함량이 굉장히 높은 편이기 때문이라고 한다.
일부 데이터에 따르면 아보카도 150g은 무려 700mg이 넘는 칼륨이 함유되어 있다고 한다. 이는 칼륨이 많은 과일로 널리 알려진 바나나의 무려 2배가 넘는 수치라고 한다. 결론적으로, 신장 기능이 떨어지는 사람들은 아보카도와 같이 칼륨 함량 수치가 높은 과일들은 되도록 피하는 것이 좋다.
고기의 특유의 맛과 질감, 유통기한을 높게 올리기 위해서 염장, 건조, 훈제와 같은 방법으로 만들어지는 것이 바로 가공된 햄이다. 이런 가공된 햄 같은 경우에는 일반적으로 소금이 많이 들어가기 때문에 나트륨 함량이 매우 높은 식품이다. 따라서, 나트륨은 신장에 무리를 줄 수 있기 때문에 웬만하면 피하는 것이 좋다.
탄산음료는 여러가지 문제로 건강에 좋은 음료는 아니다. 우리가 마시는 탄산음료 한 캔에는 무려 당류가 약 52g이 첨가된다고 한다. 이는 각설탕 개수로 약 15-17개에 도달하는 양으로, 이것들을 섭취하면 당뇨와 비만이 생기는 것은 시간문제라고 한다. 심지어 탄산음료 한 캔에는 많은 양의 인이 함유되어 있어서, 신장 건강에 매우 좋지 않은 영향을 준다고 한다.
이상으로 신장에 좋은 음식 및 안좋은 음식에 대한 포스팅을 마치겠다.
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