곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

이번 내용에서는 곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리에 대해서 알아보려고 한다. 곶감은 단감과 홍시와는 조금 다른 부분이 있다. 이는 당분인데, 이 당분이 4배 더 함유되어 있다고 한다.

 

물론 비타민A는 7배 이상, 비타민C는 약 2배 정도 많은 것으로 연구결과가 나왔다고 한다. 곶감의 표면에는 하얀 가루를 목격할 수 있는데, 이는 포도당의 일종으로 밝혀지면서 곶감이 오래되면 겉에 흰 가루가 생겨 흰색으로 보이기 때문에 백시라고 부르기도 한다. 그렇다면 먼저 곶감 효능에 대해서 알아보자.

 

 

 

곶감 효능

곶감 효능 1. 숙취 해소 효과

회식은 물론 각종모임 등 여러 가지 원인으로 인해서 많은 사람들이 숙취증상 때문에 힘들어하고 있는데, 예로부터 감은 숙취해소에 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있어서 곶감을 달인 것을 하루에 1컵씩 4번 정도 섭취하게 되면 숙취해소에 도움을 줄 수 있다고 한다.

 

또한, 곶감에는 비타민A와 비타민C, 카로틴이 다른 제품군보다 풍부하게 들어 있어서 항암효과와 다른 질병에 대한 저항력을 높여주기 때문에 단순한 과일 이상으로 자연 그대로의 건강보조식품이라고도 불린다고 한다.

 

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 2. 항산화 효과

카로티노이드와 플라보노이드라는 항산화 요소가 곶감에 들어 있다고 한다. 플라보노이드의 항산화 효과로 산화 스트레스에 대항해서 세포가 망가지는 것을 막아주고, 염증을 생기는 것을 억제해서 관련 질환을 예방하는데 많은 도움이 될 수 있다고 한다.

 

카로티노이드라는 것은 베타카로틴, 라이코펜 등의 성분을 예시로 들 수 있는데, 그 중에서 베타카로틴이 곶감에 많이 들어 있는데 이것은 대사 질환과 여러 암 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있어서 사람들이 관심을 갖고 있다.

 

 

 

곶감 효능 3. 염증 완화 효과

곶감 효능에는 염증 완화 효과도 있다. 심장질환과 암, 그리고 관절염과 같은 모두 만성염증과 관련 있는 질환이 있는데, 곶감은 항염증 성분이 많이 들어 있기 때문에 염증을 줄여줘서 이와 같은 질환 위험을 줄일 수 있다고 한다. 곶감의 풍부한 비타민C는 세포 손상을 막아 체내 염증을 없애주는 역할을 하기도 한다.

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 4. 면역력 향상 효과

곶감에 들어 있는 성분이 있는데 비타민이다. 이는 사과나 귤에 포함되어 있는 비타민c나 a보다 곶감에 있는 함량이 더욱 높다고 하는데, 더불어 칼슘과 무기질, 그리고 마그네슘의 영양소 또한 존재해서 면역력을 올려주는 것에 도움이 되어 기침이나 가래를 줄여주는 것에도 좋다고 한다.

 

 

 

곶감 효능 5. 설사 예방 효과

곶감의 비타민C는 사과의 약 10배, 그리고 위에서 말했듯이 비타민A도 풍부하게 함유하고 있으며, 곶감을 먹을 때 떫은맛이 나는 이유는 바로 탄닌이라는 성분이 함유되어 있기 때문에 곶감을 많이 먹을 경우 변비증상이 나타난다고 한다. 그 이유가 바로 이 떫은맛을 내는 탄닌 성분 때문이라고 하는데, 곶감 속에 존재하는 탄닌 성분이 오히려 설사예방에는 크게 도움이 되어서 설사를 막아주는 효과를 보이기도 한다.

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 6. 눈 건강 강화

곶감에는 정말 많은 양의 비타민을 발견할 수 있다. 그 중에서 비타민a는 시력이 저하되지 않도록 하는 것에 아주 많은 영향을 미치는 로돕신이라는 성분을 형성하는데 중요한 역할을 한다. 또한, 곶감에서 보일 수 있는 이 하얀 가루는 포도당으로써 눈 피로를 회복해주는 것에도 매우 좋다고 알려져 있다.

 

 

 

곶감 효능 7. 감기 예방 효과

곶감 표면에는 포도당과 과당이 건조되는 과정에서 하얀 가루가 나타나는데 여기 들어 있는 이 탄닌이라는 성분은 폐와 기관지를 지켜주는 것에도 큰 도움을 주며, 기침이나 가래와 같은 기관지 질환 예방에도 많은 도움을 준다고 한다.

 

또한, 곶감에는 비타민 A, B, C가 많이 함유되어 있기에 환절기 상황에서 감기 예방에 큰 도움이 된다고 한다. 곶감을 서너 개를 구워 먹거나, 혹은 곶감 세 개와 생강 한 뿌리를 함께 뜨거운 물에 달여서 섭취하면 시너지가 더 좋다고 한다.

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 8. 골다공증 완화 효과

곶감에는 칼슘이 많이 들어있다. 이 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주고, 뼈가 약해져서 부러지기 쉬운 골다공증 예방에도 긍정적인 영향을 준다고 한다. 이 밖에도 곶감은 몸을 따뜻하게 만들어줘서 위와 장을 두껍게 만들어 주고, 비위를 평소보다 더욱 강화해주는 효능이 있다고 한다.

 

 

 

곶감 효능 9. 혈관 건강 강화

곶감 안에 다량으로 함유되어 있는 타닌 성분은 혈관벽을 더욱 단단하게 해 주고, 혈행을 좋은 쪽으로 만들어줘서 혈관 건강에 탁월한 효능이 존재한다. 곶감의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 나쁜 노폐물의 배출을 원활하게 도와서 혈액순환을 촉진시켜주는데 이로써 고혈압과 동맥 경화와 같은 혈관 질환을 예방하기도 한다.

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리

곶감 말리는 방법

곶감 말리는 방법 중에서 가장 중요한 것은 기후조건을 잘 맞추는 것이다. 곶감은 바람이 잘 통하고, 서늘하며 응달진 곳에 꼭지를 떨어지지 않게 잘 걸어서 말려야 한다.

 

이렇게 곶감이 다 말려지면, 표면이 곱게 말려지는 것을 볼 수 있다. 그 때는 양달과 응달에서 번갈아 말려야 더 단맛이 나타나면서 식감이 부드러운 곶감을 섭취할 수 있다고 한다.

 

곶감 말리는 방법에서 제일 조심해야 할 것은 기후조건인데, 이를 적당하게 조절하지 못했을 경우에는 곶감 자체에 곰팡이가 형성되거나 알맞게 건조되지 않을 수 있는데, 이럴 경우에는 섭취를 못하고 버려야 하니까 기후조건을 꼭 맞춘 상태에서 진행하기를 바란다.

 

 

 

이상으로 곶감 효능 9가지 및 말리는 방법 총정리에 대한 글을 끝내겠다.

 

<함께 보면 좋은 글>

2022.12.20 - [분류 전체보기] - 옆구리 통증 원인 11가지 총정리

옆구리 통증 원인 11가지 총정리

2022.08.14 - [분류 전체보기] - 냉이 효능 총정리

냉이 효능 총정리

2022.08.07 - [분류 전체보기] - 쥐젖 제거방법 총정리

쥐젖 제거방법 총정리