치즈 효능 9가지 총정리

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by 디신님 2022. 5. 21. 18:13

치즈 효능 9가지 총정리

이번 포스팅에서는 치즈 효능 9가지 총정리에 대해서 알아보겠다. 치즈 하면 대표적인 유제품 중 하나로 모든 사람들이 알고 있다. 발효식품에 속하기도 하는 이 치즈는 어린아이들의 성장에 필요한 영양성분들이 많이 들어있어서 굉장히 좋다. 아이뿐만 아니라 노인과 성인에 이르기까지 모두에게 좋은 성분을 가지고 있다고 한다.

우리나라 사람 중에서 치즈를 좋아하지 않는 사람이 찾아보기 힘들 정도로 정말 많이들 좋아하는데, 치즈는 아시다시피 우유를 재료로 만든것으로 좋은 영양분을 간편하게 섭취가 가능하다는 장점이 있다. 그렇다면 치즈 효능에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠다.

치즈 효능

치즈 효능 1. 항암 효과에 탁월

치즈는 대장 세포에 영양을 주입해서 대장암을 막아주는 것에 도움을 주며, 간암 발병 위험률을 낮추는 효과가 있는 스페르미딘이 많이 함유되어 있다. 또한, 암을 미리 막아주는 성분으로 알려진 공액리놀레신아 같이 들어 있어서 항암 효과에 탁월하다고 한다.

치즈 효능 2. 체중 감량 효과

치즈 효능에는 체중 감량을 도와주는 효능이 존재한다고 한다. 치즈에는 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민B2 성분도 같이 들어 있기 때문에 체내의 당질과 지방질을 에너지원으로 교체해주는 역할을 한다. 그리고 내장지방 수치를 줄여주는 것에도 많은 도움을 준다고 하니까 체중 감량 식품으로 많이 이용되기도 한다. 하지만 과다 섭취하게 되면 비만을 초래할 수도 있으니까 참고하길 바란다.

치즈 효능 3. 통증 완화 효과

치즈의 펩타이드 성분이 뇌의 특성 수용체에 반응해서 통증 조절에 효과가 나타난다고 한다. 우유에서 발견되는 베타-카소모르핀 성분이 통증을 줄여줄 수 있도록 도와주는 성분으로 우유를 주재료로 만든 치즈에도 아주 많이 함유되어 있다고 한다.

치즈 효능 4. 충치 예방 효과

치아의 에나멜은 인과 칼슘으로 구성되어 있다. 구강 내부 환경에 따라서 칼슘이나 인과 같은 무기질이 치아로부터 탈출하는 것에 탈미네랄화와 침 속에 자리 잡고 있는 무기질이 치아의 미네랄을 충족시켜주는 재미네랄화가 계속해서 일어난다고 한다. 치즈 속에 들어가 있는 칼슘과 인은 침 속에 녹아들어 치아의 재미네랄화를 도와주기에 결과적으로 본다면 충치를 예방해 주는 효과도 있다고 한다.

치즈 효능 5. 변비 완화 효과

치즈가 가지고 있는 여러가지 성분 중에 변비를 완화 효과를 가져다주는 성분이 있다. 이는 글구탐산 성분인데, 장내 바이러스가 침투하는 것을 미리 막아준다고 한다. 치즈의 유화 지방과 유산균이 장을 더욱 단단하게 강화시켜주고, 장 내 환경을 개선시키는 역할을 한다. 비타민b2와 칼슘이 위장기능을 더욱 좋게 만들어줘서 설사에도 도움이 된다고 하니까 참고하길 바란다.

치즈 효능 6. 숙취 해소 효과

치즈 속에는 메테오닌 성분도 있다고 한다. 이 성분은 체내의 알코올을 분해시켜서 두통이나 구토 예방에 도움이 된다고 한다. 그리고 위 보호에도 탁월한 효과를 가져다준다고 하는데, 식당에 가면 맵거나 자극이 생각보다 강한 음식을 먹을 때 녹인 치즈나 일반 치즈가 함께 나오는걸 눈으로 확인한 적이 있을 것이다. 이렇게 치즈와 같이 섭취하게 되면, 위벽을 보호하는데 도움을 주기 때문에 같이 나오는 것이다.

치즈 효능 7. 뼈 상태 강화

치즈는 단백질과 칼슘이 매우 풍부하다. 치즈의 칼슘은 우유의 5배 이상을 가지고 있으며, 뼈 성장과 건강에 많은 도움을 가져다 준다. 치즈를 꾸준히 먹게 된다면, 치즈 속 칼슘이 흡수되어 성장기의 어린이와 뼈가 약해지는 노인들의 뼈 상태를 더욱 강화시켜준다고 하니까 주기적으로 섭취하는 것을 추천한다.

치즈 효능 8. 면역력 증진

우리 몸의 면역체계는 감염, 암, 위장 질환과 같은 여러가지 질병이 발생하는 것에 매우 중요한 역할을 한다. 면역조절 기능을 하고 있는 치즈의 생리활성 펩타이드는 우리 몸의 면역체계를 평소보다 더욱 활발하게 만들어주고, 세균의 활성을 줄여주는 효과가 있다고 한다. 비피더스가 같이 들어가 있는 치즈를 먹게 된다면, 피곤함으로 인해 망가져 있는 면역체계가 회복된다는 동물실험의 연구결과도 있다고 한다.

치즈 효능 9. 당뇨병 예방 효과

치즈에는 낙산이라는 성분도 들어 있는데, 이 낙산이라는 성분은 체내 혈당 조절하는 것에 도움을 준다고 한다. 치즈를 신에게 받은 최고의 선물이라고 불리는 사람들도 많이 있는데, 이는 치즈에 칼슘, 단백질, 비타민, 미네랄과 같은 우리 몸이 절대적으로 필요하며, 없어서는 안 될 여러 가지 많은 영양소가 함유되어 있기 때문이라고 한다.