귀리 효능 10가지 총정리

귀리 효능 10가지 총정리

이번 시간에는 귀리 효능 10가지 총정리에 대해서 알아보려고 한다. 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리는 단백질 함량이 꽤 높은 편이고, 필수 아미노산이 충분히 들어 있어서 ‘곡물의 왕’이라는 별명으로 불리기도 한다. 유명한 연예인들이 다이어트를 할 때 많이 섭취한다고 해서 더욱 인기가 올라간 케이스이다. 귀리는 다이어트에도 좋을 뿐만 아니라, 영양소가 풍부한 건강식품이라고 한다. 귀리라는 단어보다는 오트밀이라는 단어가 더 친근할 텐데, 같은 곡물임을 잊지 말자.

 

대부분 수입에 의존하고 있었지만, 웰빙 열풍 이후에는 건강식품으로 각광을 받으면서 지금은 주로 전라도 지역에서 월동작물로 재배를 지속하고 있다. 귀리의 단백질 함량은 쌀에 비해 2배 정도가 많고, 섬유소가 다량으로 들어있으며 우리 몸을 건강하게 하는 각종 효능들이 많이 있다고 한다. 그렇다면 귀리 효능부터 자세히 살펴보자.

귀리 효능

귀리 효능 1. 심혈관 건강을 도움

귀리 효능에는 다양한 특징이 존재하지만, 대표적인 요인이라고 한다면 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤은 들어가 있지 않은 것이 대표적이다. 그렇기 때문에 평소 혈관 건강에 도움을 준다고 하는데, 특히 콜레스테롤 수치 조절은 기본적으로 도와주며 혈압에 대한 수치까지 도움을 주고 있기 때문에 귀리를 주기적으로 빼먹지 않고 섭취하게 된다면 심혈관 건강에 아주 좋은 영향을 준다고 한다.

귀리 효능 10가지 총정리

귀리 효능 2. 유방암 예방 효과

섬유질의 효능은 정말 설명하기 힘들 정도로 많다. 그중에 하나가 암에 대한 긍정적인 효과인데, 섬유질이 풍부한 곡물을 꾸준히 섭취하면 유방암 발병 위험도를 낮춘다는 연구결과가 나왔기 때문이다. 청소년기와 성인 초반에 섬유질이 풍부한 음식을 꾸준히 먹은 여성은 실천하지 않은 여성에 비해서 유방암이 생길 수 있는 위험도가 상당히 낮았다고 한다. 따라서 유방암을 예방하고 싶다면 귀리를 자주 섭취하는 것이 아주 많은 도움이 될 것이다.

 

귀리 효능 3. 성인병 예방 효과

귀리를 섭취하게 되면 성인병과 각종 질환들을 예방하는 것에 매우 큰 효과가 있다고 한다. 그 이유는 귀리에 함유되어 있는 폴리페놀이란 성분 덕분인데, 이는 다양한 항산화 성분을 포함하고 있기 때문이라고 한다. 사람의 몸은 약 알칼리성을 유지해야 건강하다고 하는데, 나이를 먹으면 먹을수록 몸속에서 활성산소가 누적되고, 몸이 산성화로 바뀌게 되는데 활성산소는 우리 몸의 건강한 세포를 위협해서 세포 노화와 함께 각종 질병의 매우 큰 원인이 된다고 한다.

 

항산화 성분인 폴리페놀은 체내의 활성산소를 없애주는 역할을 하고, 우리 몸의 세포들을 건강하게 만들어주며 암세포와 염증을 줄여주는 항암 및 항염 효과가 매우 탁월하다고 한다. 또한, 세포막을 단단하게 만들어서 외부로부터 침입하는 바이러스나 질병을 막아낼 수 있도록 도와준다고 한다.

귀리 효능 4. 혈당 수치를 조절

귀리 효능 네 번째는 혈당 수치 조절 효과이다. 독일의 한 대학의 연구 결과를 보면, 귀리를 꾸준하게 보충한 결과 제2형 당뇨병 환자에게 혈당 수치를 줄여주는 효과가 생겼다고 알려져 있다. 그 정도로 귀리에 들어있는 풍부한 섬유질로 인해 혈당 수치를 낮추는 것으로 생각하고 있으며, 꾸준한 식단 관리를 할 때 같이 섭취하면 매우 도움이 된다고 한다.

 

귀리 효능 5. 여성 건강 향상

귀리는 비타민 B군의 함량이 매우 많은 곡물이라고 한다. 비타민 B군은 우리 몸에서 세포 대사와 같은 매우 주요한 역할을 하는 필수 비타민이다. 특히 비타민b9 엽산은 여성 건강에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있으며, 적혈구가 생기는 것을 도와사 빈혈을 억제해주고, 유방암이나 자궁경부암에도 반응을 한다고 한다.

 

또한, 호르몬 분비를 원활하게 만들어주며, 우울증을 줄여주는 효능도 있다. 이러한 이유들로 여성들에게 엽산을 추천하는 것인데, 이 귀리에 엽산이 풍부하게 들어 있다고 한다.

귀리 효능 10가지 총정리

귀리 효능 6. 피부 미용

귀리 효능 여섯 번째는 피부 미용에 도움을 주는 것이다. 아연, 마그네슘, 망간, 구리와 같은 미네랄이 매우 풍부하게 함유된 귀리는 우리 몸에서 항산화 작용을 도와줄 수 있다고 알려져 있다고 한다. 또한, 세포 대사를 도와주는 비타민 B군이 같이 들어있기 때문에 평소에 꾸준하게 보충해주실 수 있다면 산화 스트레스로 인해 발생하는 세포 손상을 지켜주고, 노화 방지 등의 특성을 보여준다고 한다.

 

이런 상황에서 각종 피부 트러블에 대한 보완도 같이 가능하게 해 주며, 자외선으로 인해 피부의 손상을 지켜주는 것에 도움을 준다고 하니까 해당 정보를 잘 알아두길 바란다.

귀리 효능 7. 간 건강 향상


귀리가 혈액을 정화해주면서 간에도 도움이 된다고 한다. '베타글루칸’이라는 성분이 혈액 속에 콜레스테롤을 청소해주며, 간에서 생성되는 담즙을 몸 밖으로 배출해주기 때문이라고 한다. 원래 담즙은 소화효소로 사용된 후에 다시 간으로 위치를 잡아서 재흡수되는 것인데, 베타글루칸은 간에 다시 재흡수되기 전에 흡수가 되어서 배출하므로 간의 부담을 덜어준다고 한다.

 

귀리를 섭취하게 되면, 담즙 배출이 매우 활발해지기 때문에 간이 새로운 담즙을 만들어내기 위해서 몸에 저장되어 있던 다른 콜레스테롤을 사용하게 된다. 이 과정에서 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 올라가는 것이다. 이 외에도 곡물을 섭취할 때는 소화 흡수되는 과정에서 젖산이 많이 생겨서 간의 피로가 매우 늘어나게 되지만, 귀리는 젖산 축적이 적기 때문에 간 건강 향상에 도움을 준다고 한다.

귀리 효능 10가지 총정리

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귀리 효능 8. 변비를 완화

시간이 지나면서 나이를 먹게 되면, 배변이 규칙적이지 않으며 변비에 시달리는 경우가 많이 생긴다. 이런 경우에 섬유질이 다량으로 들어있는 귀리를 먹으면 도움이 될 수 있다고 한다. 한 연구에 따르면, 귀리가 들어가 있는 수프나 디저트를 매일 12주 동안 섭취한 노인이 변비가 완화되었으며, 일부 참가자들은 3개월 정도가 지난 후에 배변 완화제 사용을 완전히 중단했다고 발표했다. 따라서 귀리를 자주 섭취하면 변비를 개선하는 것에 도움을 받을 수 있다.

 

귀리 효능 9. 기관지 건강 향상

귀리에는 기관지염과 기침으로 힘들어하는 사람들에게 특히 좋은 효과가 있다고 한다. 귀리와 비슷한 통곡물 섭취를 자주 하게 되면, 어린이가 천식에 걸릴 위험을 50%까지 낮춰준다는 연구결과도 존재한다고 한다. 특히, 생선과 함께 귀리를 먹게 되면 천시의 위험을 50% 정도 줄여주고, 기관지 호흡기도가 좁아지는 위험 확률을 80%까지 낮춘다는 것이 확인되었다고 한니까 기관지가 안 좋은 사람들은 귀리 섭취하는 것을 추천한다.

귀리 효능 10가지 총정리

귀리 효능 10가지 총정리

귀리 효능 10. 소화 기능 향상

귀리 효능 마지막은 소화 기능 향상이다. 귀리는 소화 기능에 대한 도움을 준다고 알려져 있는데, 그 이유는 수용성 섬유질이 매우 다량으로 들어있기 때문이라고 한다. 실제로 섬유질이 많이 들어있는 만큼 변비는 물론이며, 장 내에 축적되어 있는 숙변을 없애주거나 배변 활동을 촉진하는 등의 도움을 줄 수 있다고 한다. 이 효능 말고도, 포만감을 높여주는 특징도 가지고 있어서 체중감량을 실시하고 있는 사람들이라면 관리에 도움을 줄 수 있다고 하니까 참고하길 바란다. 

이상으로 귀리 효능 10가지 총정리에 대한 포스팅을 마무리하겠다.

 

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